Mănânci mâncare veche? Ce alimente îți pot provoca toxiinfecție alimentară chiar și la 24 de ore după ce sunt gătite

Pizza rece, puiul gătit, orezul sau alimentele din conserve pot deveni periculoase pentru sănătate dacă nu sunt depozitate corect, chiar dacă par sigure la gust sau miros.

Potrivit unui articol publicat de The Conversation, Primrose Freestone, lector universitar de microbiologie clinică la University of Leicester, explică modul în care resturile alimentare pot favoriza apariția bacteriilor periculoase, scrie Science Alert.

Pizza rece, un risc ignorat

Pizza rămasă de seara trecută este unul dintre cele mai consumate resturi alimentare, însă poate favoriza toxiinfecția alimentară. Ingredientele insuficient gătite, manipularea cu mâini nespălate sau păstrarea la temperatura camerei permit dezvoltarea bacteriilor precum Salmonella, Bacillus cereus sau Clostridium perfringens.

Chiar și ierburile uscate presărate pe pizza pot fi contaminate microbiologic.

Specialistul recomandă ca pizza să fie refrigerată în maximum două ore de la livrare sau preparare și consumată în cel mult două zile.

Puiul gătit păstrat greșit

Puiul gătit este extrem de perisabil și reprezintă un risc major de toxiinfecție alimentară. Dacă este insuficient gătit sau prezintă urme de sânge, acesta nu trebuie consumat sau păstrat. Bacterii precum Campylobacter sau Salmonella pot supraviețui și se pot multiplica chiar și la frigider.

Carnea de pui trebuie refrigerată rapid și consumată în maximum trei zile.

Orezul gătit

Orezul gătit este una dintre cele mai periculoase surse de toxiinfecție alimentară. Sporii bacteriei Bacillus cereus pot supraviețui procesului de gătire și pot produce toxine dacă mâncarea este lăsată prea mult la temperatura camerei.

Orezul trebuie răcit rapid, păstrat la frigider și consumat în cel mult 24 de ore.

Toxiinfecție alimentară de la alimentele din conserve

Resturile din conserve trebuie acoperite și refrigerate imediat.

Alimentele cu aciditate ridicată pot fi păstrate până la șapte zile, în timp ce cele cu aciditate scăzută nu trebuie consumate după trei zile, pentru a evita toxiinfecția alimentară.

Noi informații despre starea lui Mircea Lucescu: Evoluţie firească patologiei existente, cu o dinamică pozitivă

Reprezentanții spitalului au anunțat sâmbătă dimineața că evoluţia pacientului „este firească patologiei existente, cu o dinamică pozitivă”.

Mircea Lucescu a suferit un infarct vineri dimineață, chiar în ziua în care urma să fie externat din Spitalul Universitar de Urgență București, unde se afla încă de duminica trecută.

Surse medicale susțin că antrenorul a fost preluat de urgență și a beneficiat de intervenția promptă a doctorilor cardiologi.

SUUB a precizat vineri că pacientul este supus tratamentului cardiologic de specialitate, fără a interveni elemente noi de patologie.

Fostul antrenor al Naționalei de fotbal este stabil, constient și cooperant cu personalul medical, spuneau medicii.

Radoslaw Sikorski: Polonia trebuie să pregătească un plan B în contextul amenințării lui Trump privind ieșirea din NATO

Ministrul de externe Radoslaw Sikorski a spus într-o declarație că remarcile președintelui SUA, Donald Trump, din această săptămână despre luarea în considerare a unei ieșiri din alianța de securitate ar trebui luate în serios, scrie Strypes.com.

„Ar trebui să tratăm (retragerea SUA din NATO) ca pe un scenariu posibil și să o luăm în serios — noi, în Polonia, mai ales pe flancul estic, și toți, din întreg spectrul politic”, a spus Sikorski pe X.

Polonia are nevoie de diferite „polițe de asigurare” în loc să se bazeze în întregime pe NATO, a spus el fără a detalia cum ar arăta o abordare diferită a alianței. Țara „trebuie să ia în considerare alternative”, a adăugat.

„Desigur, NATO este piatra de temelie a securității noastre”, a spus Sikorski. „Desigur, vrem să fim un aliat bun și loial al Statelor Unite, dar nu putem pretinde că președintele SUA nu spune ceea ce spune.”

Trump a zguduit în această săptămână aliații sugerând că SUA s-ar putea retrage din alianța pe care a fondat-o în urmă cu aproape 80 de ani pentru a contracara Uniunea Sovietică. Trump a invocat frustrarea sa față de Europa din cauza a ceea ce consideră a fi lipsa de sprijin pentru războiul de o lună dintre SUA și Israel împotriva Iranului.

Secretarul NATO se va întâlni cu Trump

Săptămâna viitoare, secretarul general al NATO, Mark Rutte, se va deplasa la Washington pentru o întâlnire cu Trump. Deși vizita, relatată pentru prima dată de The Wall Street Journal, a fost planificată anterior, comentariile lui Trump despre apartenența SUA la alianță sunt probabil să fie pe agendă.

Secretarul de stat Marco Rubio a atras, de asemenea, atenția în această săptămână când a criticat țări precum Spania pentru refuzul de a permite accesul SUA la bazele și spațiul său aerian pentru operațiuni legate de Iran.

Relația dintre SUA și Europa ar trebui reevaluată după conflictul cu Iranul, a spus Rubio.

Pentru Polonia, dezvoltarea unor legături militare mai strânse cu Statele Unite a fost de mult timp o prioritate de top. De-a lungul anilor, Varșovia a crescut achizițiile de echipamente militare produse în SUA, investind totodată în infrastructura utilizată de forțele americane în țară.

Polonia este, de asemenea, printre cele mai mari state din NATO în ceea ce privește cheltuielile de apărare pe cap de locuitor, ceea ce a ajutat țara să câștige bunăvoința administrației Trump.

În timpul unei întâlniri din septembrie la Casa Albă cu președintele polonez Karol Nawrocki, Trump a spus că este deschis ideii de a desfășura mai multe trupe în țară.

„Vom trimite mai multe acolo dacă vor”, a spus Trump, adăugând: „Suntem alături de Polonia până la capăt și vom ajuta Polonia să se protejeze.”

Armă cu aer comprimat și proiectile, descoperite într-un colet venit din Cehia pe Aeroportul Cluj

O echipă formată din polițiști de frontieră și inspectori vamali, alături de echipaje canine din cadrul Aeroportului Cluj-Napoca, a făcut vineri controale asupra unor colete, în zona Cargo, sosite din Cehia.

Într-unul dintre coletele verificate, cu o greutate de un kilogram, a fost descoperită o armă cu aer comprimat şi o cutie care conţinea 200 de bucăţi de proiectile pentru acest tip de armă.

Din verificări s-a stabilit că pachetul a fost expediat de către o persoană juridică din Cehia către o persoană fizică din România.

„Deoarece coletul nu era însoţit de documente din care să reiasă îndeplinirea condiţiilor de introducere în ţară, procurare şi deţinere a armei, acesta a fost indisponibilizat în vederea continuării cercetărilor şi a stabilirii situaţiei de fapt”, a transmis Poliția de frontieră.

Vremea de Florii 2026: Prognoza meteo pentru weekendul de sărbătoare

Sâmbătă, 4 aprilie, valorile termice diurne vor fi comparabile cu cele din intervalul anterior. Cerul va fi variabil, cu înnorări în Transilvania, Oltenia, Muntenia, Dobrogea și sudul Moldovei, unde pe arii restrânse vor fi perioade cu ploi.

Precipitațiile vor avea și caracter de aversă, iar izolat vor fi descărcări electrice și condiții de grindină, cu o probabilitate mai mare în regiunile sudice. Cantitățile de apă pot fi pe alocuri însemnate, în special în sud, unde se pot acumula 10…15 l/mp.

Vântul va sufla slab și moderat, cu intensificări temporare în sudul Banatului, sudul Moldovei, vestul Olteniei și nord-estul Munteniei, unde rafalele vor atinge în general 40…50 km/h. La munte, mai ales în vestul Carpaților Meridionali, la altitudini mari, rafalele vor depăși 60…70 km/h.

Temperaturile maxime se vor situa între 15 și 19 grade, iar cele minime între 0 și 10 grade, cu valori mai scăzute în depresiunile din estul Transilvaniei, unde pot coborî până la -3 grade. Noaptea, pe alocuri, se va semnala ceață și izolat brumă.

În București, cerul va fi temporar noros, iar pe parcursul zilei vor fi averse, posibil însoțite de descărcări electrice. Vântul va sufla slab și moderat, iar temperatura maximă va fi în jur de 16 grade, cu minime de 5…7 grade.

Cum va fi vremea în duminica Floriilor

Duminică, 5 aprilie, vremea se schimbă în bine și devine predominant frumoasă. Valorile termice vor crește, mai ales în sudul țării, depășind ușor normele perioadei în majoritatea regiunilor.

Cerul va fi variabil, iar ploile vor apărea doar izolat, în zonele de deal și de munte, unde vor fi slabe și de scurtă durată. Vântul va sufla slab și moderat, cu ușoare intensificări la altitudini mari în Carpații Orientali.

Temperaturile maxime se vor încadra între 15 și 21 de grade, iar cele minime între -2 grade în depresiunile din estul Transilvaniei și 10 grade pe litoral. Dimineața și noaptea, în zonele joase, izolat se va forma ceață.

În Capitală, vremea va fi frumoasă și mai caldă decât în mod obișnuit pentru această perioadă. Cerul va fi variabil, vântul slab până la moderat, iar temperaturile vor urca până la 20…21 de grade, cu minime de 5…8 grade.

Programul de pelerinaj de Florii AICI.

Protecție împotriva Alzheimer, din vaccinul antigripal. Studiu: doza mare face diferența

Concluziile se adaugă unui set tot mai consistent de dovezi care sugerează că vaccinările de rutină pot contribui la protejarea creierului odată cu înaintarea în vârstă, notează Daily Mail.

Studiul este observațional, adică arată o asociere, nu o relație cauzală dovedită. Factori precum starea generală de sănătate și stilul de viață ar putea influența rezultatele.

De ce ar proteja vaccinul împotriva demenței

Oamenii de știință nu consideră că gripa în sine provoacă demență. Beneficiul pare să vină din efectul vaccinului asupra sistemului imunitar îmbătrânit.

Pe măsură ce îmbătrânim, celulele devin mai predispuse la deteriorare și eliberează substanțe chimice care provoacă inflamații cronice. Organismul devine totodată mai puțin capabil să se repare singur. Inflamația cronică este un factor cheie al leziunilor cerebrale asociate cu demența.

Vaccinul antigripal în doză mare poate ajuta sistemul imunitar să reducă această inflamație. Efectul protector a părut mai puternic la femei, deși motivul nu este încă clar.

Ce spun specialiștii

„La vârsta de 65 de ani, sistemul imunitar devine mai puțin eficient în combaterea infecțiilor”, a declarat dr. Paul Schulz, profesor de neurologie la UTHealth Houston. „De aceea se recomandă un vaccin cu doză mare pentru adulții cu vârsta de 65 de ani și peste.”

Dr. Avram Samuel Bukhbinder, de la Massachusetts General Hospital, a adăugat că vaccinul cu doză mare ar putea fi „o modalitate ușoară, sigură și larg disponibilă de a ajuta la protejarea creierului pe măsură ce îmbătrânim”.

Ce tipuri de vaccin există

Vaccinul antigripal inactivat cu doză mare este de patru ori mai puternic decât vaccinurile standard. O altă opțiune este vaccinul cu adjuvant Fluad, care conține un ingredient suplimentar pentru a stimula răspunsul imunitar. Există și vaccinul recombinant Supemtek, fără ouă, considerat echivalent ca protecție sporită.

În Marea Britanie, toate trei sunt oferite gratuit prin NHS persoanelor de peste 65 de ani, începând din octombrie.

Boala Alzheimer este cea mai frecventă formă de demență, reprezentând 60–80% din cazuri. Este cauzată de acumularea anormală de proteine în creier care distrug treptat celulele cerebrale.

În sezonul 2024–2025, 74,9% dintre britanicii de peste 65 de ani s-au vaccinat antigripal — aproape de ținta de 75% stabilită de OMS.

Explozie într-un bloc din județul Galați. Trei persoane au fost rănite

Potrivit ISU Galați, explozia a avut loc sâmbătă dimineața într-un apartament situat la etajul 4 al unui bloc.

Cele trei victime, conștiente și cooperante, au fost preluate de echipajele medicale și transportate la Spitalul Județean Galați pentru investigații și îngrijiri de specialitate.

La fața locului s-a intervenit cu o autospecială de stingere, un echipaj SMURD și un echipaj al Serviciului de Ambulanță Județean.

Din motive de siguranță, au fost evacuate persoanele aflate la etajele 3 și 4 ale imobilului.

Cauza probabilă a producerii exploziei a fost o butelie neetanșată corespunzător, trasmit pompierii.

S&P a reconfirmat ratingul suveran al României și menține perspectiva negativă

Potrivit unui comunicat al Ministerului Finanțelor, decizia reconfirmă încadrarea României în categoria recomandată investițiilor și reflectă continuarea eforturilor autorităților de consolidare fiscală, în contextul unor provocări economice interne și externe.

„Reconfirmarea ratingului suveran al României evidențiază încrederea agențiilor internaționale în capacitatea autorităților de a continua consolidarea fiscală și de a menține stabilitatea macroeconomică. Prioritatea noastră rămâne reducerea sustenabilă a deficitului bugetar, continuarea reformelor structurale și valorificarea investițiilor finanțate din fonduri europene, pentru a consolida încrederea investitorilor și a susține creșterea economică pe termen mediu”, a declarat Alexandru Nazare, ministrul Finanțelor.

Conform evaluării agenției, deficitul bugetar este estimat să se reducă la 6,5% din PIB în 2026 și la 5,5% din PIB în 2027, față de 7,7% în 2025, pe fondul măsurilor de ajustare fiscală deja implementate. Totodată, investițiile finanțate din fonduri europene continuă să reprezinte un factor important de susținere a creșterii economice.

Creștere economică moderată

Raportul evidențiază faptul că economia României traversează o perioadă de creștere moderată, cu un avans estimat de 0,25% în 2026, urmând ca ritmul de creștere să se îmbunătățească în perioada 2027–2029, până la o medie de aproximativ 2,5%, conform reprezentanților ministerului.
În același timp, agenția subliniază existența unor riscuri, inclusiv cele legate de evoluțiile din piețele energetice internaționale, presiunile inflaționiste și necesitatea continuării reformelor structurale, în special în domeniul colectării veniturilor bugetare.

Analiza S&P evidențiază, de asemenea, avantajele strategice ale României, cum ar fi dependența redusă de importurile de energie (aproximativ 30%), una dintre cele mai mici din Uniunea Europeană. Acest factor oferă un grad de protecție împotriva volatilității prețurilor la resurse cauzate de conflictele geopolitice internaționale.

Perspectiva negativă reflectă, în principal, riscurile asociate implementării măsurilor de consolidare fiscală și evoluțiilor economice externe.

Potrivit agenției, o eventuală îmbunătățire a perspectivelor ar putea avea loc în condițiile reducerii semnificative a deficitelor și relansării creșterii economice.

„Lazăre, vino afară!” / Învierea lui Lazăr – minunea care a cutremurat Ierusalimul și a scandalizat preoțimea

Pentru biserica ortodoxă, sâmbăta de dinaintea Floriilor este dedicată dreptului Lazăr, cel care a fost înviat de Mântuitorul Hristos la patru zile după ce a murit.

E o zi cu profunde semnificații pentru că Hristos face această minune și toată protipendada religioasă a vremii ia foc de revoltă că se vede puterea Lui în Lazăr cel înviat.

Nu le place liderilor religioși deloc faptul că oamenii vin după Hristos și lasă toate vechile învățături. Lazăr era o amenințare care trebuia să dispară.

Și, de asemenea, și autorul aceste minuni care le strica lor apele.

Minunea care a schimbat totul

Potrivit tradiției creștine, Lazăr, fratele Martei și al Mariei, era un apropiat al lui Iisus, pe care acesta îl numea „prieten”. După ce Lazăr a murit și fusese deja de patru zile în mormânt, Hristos l-a înviat, cu o zi înainte de intrarea Sa în Ierusalim.

Evenimentul a avut un impact uriaș. Mulți dintre cei care au aflat au devenit urmași ai lui Hristos

Primul episcop de Larnaca

După înviere, Sfântul Lazăr din Betania a părăsit Palestina și a ajuns în Cipru, unde a devenit primul episcop al cetății Kiteia (actuala Larnaca).

Acolo a mai trăit aproximativ 30 de ani, răspândind creștinismul, înainte de a muri în pace.

Moaște și tradiție

Moaștele sale au fost descoperite în anul 890, într-un sicriu de marmură cu inscripția:
„Lazăr, cel mort de patru zile, prietenul lui Hristos”.

Ulterior, în jurul anilor 899–900, împăratul bizantin Leon al VI-lea cel Înțelept a dispus mutarea lor la Constantinopol.

Astăzi, cea mai mare parte a moaștelor se află în biserica din Larnaca, dar fragmente sunt păstrate și la Mănăstirea Iviron.

Învierea lui Lazăr deschide drumul către Florii și Săptămâna Patimilor Domnului, prefigurând astfel Învierea Domnului.

Semnificația zilei

Pentru credincioși, această sărbătoare simbolizează victoria vieții asupra morții, speranța în înviere, începutul ultimelor zile din viața pământească a lui Iisus.

Astfel, Sâmbăta lui Lazăr rămâne nu doar o comemorare a unei minuni, ci și un moment de reflecție profundă înaintea celor mai importante sărbători din calendarul creștin – Învierea Domnului.

Programul pelerinajului de Florii, organizat sâmbătă în Capitală

Sâmbătă, în ajunul marii sărbători a Intrării Domnului în Ierusalim (Floriile), Patriarhia Română și Arhiepiscopia Bucureștilor vor organiza, în București, Pelerinajul de Florii.

Acesta va începe la Catedrala Națională și se va desfășura pe următorul traseu: Strada Izvor, Paraclisul Catedralei Naționale (prima oprire), Calea 13 Septembrie, Bulevardul Libertății, Piața Constituției, Bulevardul Unirii, Piața Unirii (latura de vest), Crucea brâncovenească (a doua oprire), Colina Bucuriei, Catedrala Patriarhală.

Procesiunea se va încheia la Catedrala Patriarhală, unde pelerinii vor fi întâmpinați de către Preafericitul Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române.

Momentele principale ale pelerinajului:

15:00 – Slujba Vecerniei la Catedrala Națională;
16:00 – la Catedrala Națională va avea loc sfințirea ramurilor de salcie, care vor fi apoi oferite credincioșilor prezenți;
16:15 – plecare în procesiune de la Catedrala Națională spre Catedrala Patriarhală;
16:30 – oprire la Paraclisul Catedralei Naționale (prima oprire);
17:30 – procesiunea ajunge la Crucea brâncovenească de la baza Colinei Bucuriei (a doua oprire);
17:35 – plecare spre Catedrala Patriarhală;
17:45 – sosire la Catedrala Patriarhală, unde pelerinii vor fi întâmpinați de către Preafericitul Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, care va sfinți icoana praznicului „Intrării Domnului în Ierusalim”, va rosti rugăciunea de binecuvântare a pelerinilor și va adresa un cuvânt de învățătură.