Uleiul fierbinte care stropește când prăjești ouă este una dintre cele mai frecvente probleme în bucătărie. Murdărește aragazul, pătează hainele și poate provoca arsuri. Există însă un truc simplu care rezolvă totul, potrivit elEconomista.es.

Soluția nu este să reduci temperatura sau să folosești mai puțin ulei. Secretul stă într-un ingredient pe care îl ai deja în bucătărie: făina.

Cum funcționează trucul cu făină

Încălzești uleiul în tigaie în mod normal, la temperatura obișnuită. Înainte să spargi oul, presari un vârf de cuțit de făină în tigaie. Nu mai mult, altfel gustul oului se poate altera.

Imediat după ce ai adăugat făina, introduci oul în tigaie. Vei observa că uleiul nu mai clocotește și nu mai stropește, indiferent cât de fierbinte este.

De ce trebuie să te grăbești

Este important să adaugi oul imediat după făină. Dacă aștepți prea mult, uleiul capătă gustul făinii. Pentru a fi mai rapid, sparge oul în prealabil într-un bol. Astfel, după ce presari făina, introduci oul direct din bol, fără să pierzi timp.

Oul se prăjește normal, cu același gust și aceeași consistență. Diferența este că tigaia și aragazul rămân curate, iar riscul de arsuri dispare aproape complet.

Chiar și cu acest truc, uleiul fierbinte rămâne periculos. Experții recomandă să nu lași tigaia nesupravegheată în timpul gătitului. Retrage tigaia de pe foc imediat ce oul este gata.

Alternative pentru cei care vor să evite uleiul

Dacă vrei să renunți complet la uleiul abundent, există și alte opțiuni. Poți pregăti ouăle la grătar sau cu o cantitate mică de apă în tigaie. Rezultatul este diferit ca gust, dar mult mai puțin periculos.

Trucul cu făina rămâne însă cea mai simplă soluție pentru cine vrea oul prăjit clasic, fără bătăi de cap, potrivit sursei citate.

Kriszta Incze a cedat în finala categoriei 65 kg în fața vicecampioanei mondiale Alina Kasabieva. Sportiva rusă s-a impus cu scorul de 4-2.

Până în finală, Incze a trecut de următoarele sportive:

Sferturi: a învins pe Jennifer Page Rogers, cu 4-0 (victorie prin VPO1)

Semifinală: a trecut de Aizhan Suiduova, cu 10-0 (victorie prin VSU)

Podiumul a fost completat de americanca Emma Bruntil și de Gulnura Taștanbekova, din Kârgâzstan.

La aceeași competiție, românca Beatrice Ferent (55 kg) a obținut locul 5, după ce a pierdut finala pentru bronz.

Turneele de categoria Ranking Series reprezintă cele mai importante din circuitul forului mondial de lupte.

Fiecare turist care vine în București trebuie să plătească 10 lei pentru fiecare noapte de cazare, confomr prevederilor Hotărârii Consiliului General al Municipiului București privind instituirea taxei speciale pentru promovarea turistică a municipiului București pentru anul 2026. Acesta a fost publicată în transparență decizională pe 19 decembrie și adoptată, cu tot cu Regulamentul privind modul de instituire și utilizare a acesteia, pe 23 decembrie. Solicitarea reporterului Mediafax a fost trimisă cu o zi înainte de adoptarea actului normativ la nivel local.

În răspunsul transmis vineri, oficialii Direcției Cultură, învățământ, Turism a PMB au detaliat ce măsuri sunt luate pentru identificarea turiștilor veniți prin platformele online precum Booking și Airbnb, pentru ca aceștia să fie puși la plată.

„Conform celor aprobate prin Regulament privind modul de instituire și de utilizare a taxei speciale pentru promovarea turistică, anexă la HCGMB 516/23.12.2025, persoanele fizice – rezidente și nerezidente și juridice – rezidente și nerezidente (inclusiv deținătorii platformelor online de intermediere a serviciilor de cazare), prin intermediul cărora se realizează cazarea, vor avea obligația ca în documentele utilizate pentru încasarea tarifelor de cazare să evidențieze distinct taxa specială pentru promovarea turistica a municipiului București. Totodată prin efectul art. 5 alin. (1) Structura de primire turistică cu funcțiune de cazare sau operatorul intermediar, au obligația de a depune lunar o declarație decont la Direcția de Impozite și Taxe Locale a sectorului în raza căruia este situată respectiva unitate”, au precizat oficialii PMB.

Venitul anual estimat

În ceea ce privește suma pe care o estimează Primăria Capitalei ca ar urma să o încaseze din taxa specială în 2026, implicit numărul de turiști pe care îi luați în calcul pentru acest an, oficialii au transmis un calcul pe baza cifrelor privind fluxul de turiști din 2025.

„Numărul de înnoptări estimat pentru anul 2026 este 4.068.794 x 102,87% = 4.185.568, utilizând aceeași rată de creștere din 2025 față de 2024. Venit anual estimat (RON): 42.692.793”, au răspuns reprezentanții PMB.

Din acest total, peste un milion sunt turiștii străini care au ajuns în București anul trecut, conform celor mai recente date publicate de Institutul Național de Statistică (INS)

Oficialii și-au declinat atribuțiile la întrebarea Mediafax privind o estimare a turismului la negru.

„Controlul și verificarea unităților de cazare nedeclarate nu intră în sfera atribuțiilor Primăriei Municipiului București, aceste competențe revenind altor autorități abilitate, potrivit prevederilor legale în vigoare”, au subliniat oficialii Primăriei Capitalei.

Paramount a câștigat lupta pentru Warner Bros Discovery după ce Netflix s-a retras din cursă. Tranzacția a fost încheiată la 31 de dolari pe acțiune pentru întreaga companie, inclusiv CNN, potrivit ANSA.

Netflix a explicat decizia de a renunța printr-un mesaj direct. „Tranzacția nu mai este atractivă din punct de vedere financiar. Ar fi fost o afacere bună la prețul potrivit, nu la orice preț”, au declarat directorii executivi Ted Sarandos și Greg Peters.

CBS și CNN, rivali sub același acoperiș

Paramount deține deja CBS, un rival direct al CNN. Nimeni nu știe încă ce planuri are David Ellison pentru cele două rețele care vizează același public.

Fuziunea ridică întrebări serioase despre viitorul angajaților din cele două redacții. Paramount a identificat deja sinergii în valoare de 6 miliarde de dolari, ceea ce stârnește temeri privind reduceri masive de locuri de muncă.

Umbra lui Trump asupra fuziunii

Mai îngrijorătoare decât fuziunea în sine este posibila influență a lui Donald Trump asupra noului imperiu media. Larry Ellison, tatăl lui David, este prieten cu președintele și a cumpărat recent o proprietate în Florida pentru a fi mai aproape de el.

Trump, critic vocal al presei, pe care a numit-o „dușmanul poporului”, ar putea folosi această prietenie pentru a influența acoperirea mediatică. În schimb, spun criticii, ar putea aproba fuziunea în instanță antitrust.

Odată cu achiziția Warner, familia Ellison controlează acum Hollywood, știri, streaming, social media și tehnologie. Paramount+ și HBO Max, CNN și CBS, Oracle și TikTok se află sub același acoperiș.

Este un imperiu comparabil cu cel al lui Rupert Murdoch la apogeu, când includea și Sky în Europa. Murdoch și-a redus dimensiunile între timp, dar rămâne cea mai influentă voce pentru publicul conservator american prin rețeaua Fox.

Reacția autorităților

Procurorul general al Californiei, Rob Bonta, a avertizat că fuziunea nu este o afacere încheiată. „Nu este o afacere încheiată”, a declarat el, promițând o analiză riguroasă a implicațiilor pentru economia statului California.

Maria Petrișor tocmai se întorsese de la o activitate de informare preventivă organizată în cadrul Săptămânii Protecției Civile. Câteva minute mai târziu, teoria pe care o predase altora a devenit o realitate chiar în fața blocului ei.

Alertată de strigătele vecinilor, tânăra de 20 de ani a găsit un bărbat inconștient, cianotic și fără semne vitale, întins pe asfalt.

Trei ani de pregătire, un moment decisiv

Maria nu era un trecător oarecare. Este voluntară în programul „Salvator din pasiune” de trei ani, la ISU Maramureș. De peste doi ani activează și ca voluntară la Spitalul Județean din Baia Mare.

Fără să ezite, a preluat legătura cu dispeceratul 112. De cealaltă parte a firului, operatorul a realizat imediat că vorbește cu o persoană instruită.

Sub îndrumarea dispecerului, Maria a început manevrele de resuscitare. „Este prima dată când aplic o astfel de procedură pe o persoană”, a mărturisit ea.

Inima bărbatului a început să bată din nou

Maria nu s-a retras când au sosit echipajele SMURD. A rămas alături de medici, sprijinind intervenția până când inima bărbatului a pornit din nou.

Victima a fost dusă la spital în stare stabilă. Intervenția promptă a Mariei a asigurat oxigenarea organelor vitale în minutele critice de dinaintea sosirii ambulanței.

Specialiștii în urgențe medicale subliniază că șansele de supraviețuire scad dramatic cu fiecare minut în care resuscitarea nu este începută. Un martor instruit poate face diferența dintre viață și moarte înainte ca ambulanța să ajungă.

Cazul Mariei Petrișor confirmă această realitate. La 20 de ani, tânăra din Baia Mare demonstrează că voluntariatul și pregătirea în prim ajutor pot salva vieți în cele mai neașteptate momente, potrivit ISU Maramureș.

Uptade

Secretarul General al Guvernului, Radu Oprea, a transmis, vineri, că primirea avizului formal a fost „un efort de echipă în care Secretariatul General al Guvernului a avut un rol important și pentru acest lucru le mulțumesc colegilor mei, dar și celor din toate instituțiile implicate”.

Potrivit lui Oprea, „legislația generată a putut fi adoptată rapid datorită implicarii parlamentarilor”.

„Cadrul legislativ a fost modernizat în cazul transparenței și integrității în procesul decizional public, al îmbunătățirii accesului la informațiile publice și participarea publică la nivel decizional, în cazul prevenirii și gestionarii conflictelor de interese, al prevenirii și combaterii hărțuirii la locul de muncă, cât și al eficientizării și profesionalizării sistemului de achiziții publice și a sistemului de reglemetare și de guveranță a meta-datelor. Rămânem determinați să atingem obiectivul aderării la Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică în 2026”, transmite secretarul general al Guvernului.

Știrea inițială

Evaluarea realizată de comitet a vizat cadrul legal, instituțional și de politici publice în domeniul guvernanței publice. Aceasta a analizat evoluțiile din ultimii ani în ceea ce privește consolidarea arhitecturii instituționale, modernizarea instrumentelor de politici publice și întărirea capacității administrative. Procesul a presupus un efort susținut de adaptare și aliniere la standardele și recomandările OCDE.

„Ministerul Justiției a contribuit activ la procesul de evaluare desfășurat în cadrul Comitetului pentru Guvernanță Publică al OCDE, demers coordonat de Secretariatul General al Guvernului, în calitate de punct focal național pentru acest Comitet”, se arată în comunicat.

Procesul a fost realizat în colaborare cu mai multe instituții, între care Ministerul Afacerilor Interne, Ministerul Finanțelor, Ministerul Afacerilor Externe, precum și alte ministere și agenții naționale implicate în reforma administrației publice.

„Ministerul Afacerilor Externe, în calitate de coordonator al procesului de aderare a României la OCDE, a facilitat dialogul interinstituțional și cooperarea cu Secretariatul OCDE”, se mai precizează.

Măsurile adoptate

Ministerul Justiției a contribuit la adoptarea unor măsuri concrete pentru implementarea recomandărilor formulate de Comitetul pentru Guvernanță Publică, în vederea alinierii legislației și politicilor naționale la standardele OCDE.

„Aceste măsuri au vizat modernizarea cadrului legislativ și normativ, dezvoltarea instrumentelor de politici publice, precum și consolidarea capacității administrative a autorităților și a cooperării interinstituționale”.

Printre măsurile adoptate se numără:

– consolidarea transparenței și integrității în procesul decizional public prin obligativitatea înregistrării interacțiunilor dintre decidenții din Guvern și din Parlament cu terți în Registrul Unic pentru Transparența Intereselor/RUTI

– prevenirea și gestionarea conflictelor de interese și consolidarea integrității în sectorul public prin adoptarea legii privind restricțiile pre- și post-angajare în sistemul public (pantouflage)

– consolidarea cadrului strategic în domeniul justiției, în vederea creșterii calității și eficienței serviciilor judiciare, asigurarea accesului efectiv la justiție, combaterea corupției și a criminalității, precum și întărirea managementului strategic

Ministerul Justiției precizează că „România rămâne angajată pentru întărirea alinierii la standardele Organizației în domeniul guvernanței publice și va continua să se implice în activitatea Comitetului OCDE pentru Guvernanță Publică pentru promovarea celor mai bune politici în materie”.

Bărbatul de 43 de ani, din municipiul Sibiu, a fost reținut de polițiștii Biroului Investigații Criminale Deva, fiind acuzat de distrugere, după ce ar fi spart geamurile ușii de acces ale sediului PNL din Deva.

„La data de 9 februarie 2026, ora 09:20, Poliția Municipiului Deva a fost sesizată cu privire la faptul că, în perioada 6 februarie 2026, ora 15:00 – 9 februarie 2026, ora 09:00, persoane necunoscute au distrus, prin lovire cu un corp dur, geamurile ușii de acces ale sediului unui partid din municipiul Deva. În urma activităților investigative desfășurate de polițiști, precum și a administrării probatoriului în cauză, a fost identificat cel bănuit de comiterea faptei”, transmite, vineri, Poliția Hunedoara.

Sibianul suspect a fost depistat vineri în baza unui mandat de aducere emis pe numele său. Acesta a fost dus la sediul Poliției Municipiului Deva. În urma audierilor, polițiștii au dispus reținerea acestuia pentru 24 de ore, sub aspectul comiterii infracțiunii de distrugere.

Bărbatul a precizat că, la momentul producerii incidentului, se afla în municipiul Deva, în vizită la fratele său, și că ar fi acționat pe fondul consumului de băuturi alcoolice. Cercetările continuă în vederea stabilirii tuturor împrejurărilor în care s-a produs evenimentul și pentru dispunerea măsurilor legale care se impun.

Este tot mai clar că România își consolidează poziția pe flancul estic european, iar contextul geostrategic mută domeniul Apărării în prim-plan, spune vicepreședintele USR, Dan Barna, la conferința de presă din deschiderea Congresului USR 2026, „Viitorul, acum”.

Dan Barna subliniază că noile priorităție europene în materie de securitate, buget, tranziție verde îi dau României un rol strategic tot mai important.

România, prioritate pe flancul estic

„Acum vedem foarte clar că necesitatea securității și necesitatea Apărării a transformat politica aceasta într-o politică domestică de primă linie”, a declarat acesta.

În acest context, România „devine un actor relevant pe flancul estic”, spune Dan Barna, invocând declarațiile de joi de la Bruxelles: „Am văzut și ieri, în conferința de la Bruxelles, unde Ursula von der Leyen și comisarul Fitto au spus foarte clar: flancul estic al Uniunii Europene devine o prioritate”.

Eurodeputatul a subliniat și un semnal politic important:

„Primul premier care a fost invitat a fost premierul României, ceea ce arată o recunoaștere a poziției României în această nouă arhitectură cu care ne confruntăm”.

Moldova și Ucraina, „zone pentru care ne luptăm”

Potrivit lui Barna, noul buget european este construit pe această logică strategică, iar România susține alocări clare pentru vecinătatea estică.

„Bugetul este construit pe această logică în care flancul estic e important și, în acest context, Moldova și Ucraina sunt zone pentru care ne luptăm (…) să primească alocări foarte clare în pilonul bugetar referitor la Europa globală”.

Acest al treilea pilon bugetar vizează extinderea și relația UE cu statele care aspiră la aderare sau sunt relevante strategic.

Tranziția verde și Valea Jiului

Barna a vorbit despre tranziția verde și transformarea economiei europene într-una neutră din punct de vedere al emisiilor de carbon.

„Strategia (…) pentru care luptăm și noi este transformarea economiei europene într-o economie neutră (…) nu trebuie să se întâmple în detrimentul comunităților”, a spus Barna, făcând referire la zone precum Valea Jiului.

El a insistat asupra necesității finanțării reindustrializării moderne:

„Luptăm foarte mult să fie alocate sume distincte pentru reindustrializarea modernă a acestor comunități, tocmai pentru a reduce această percepție de lăsare în urmă a zonelor tradițional-industriale ale Europei și, în speță, ale României”.

Barna a avertizat că acest sentiment este „foarte mult speculat de către suveraniști extremiști”.

Banii trebuie să ajungă la comunități

Eurodeputatul a atras atenția și asupra riscului diminuării fondurilor de coeziune în noul cadru financiar.

„România a beneficiat (…) de fonduri de coeziune, care au făcut acea diferență (…) practic, fondurile europene au făcut schimbări importante”, a afirmat el.

În opinia sa, reducerea acestor fonduri ar avea consecințe politice și sociale serioase:

„În momentul în care s-ar muta accentul de pe coeziune doar pe Apărare sau doar pe zona de competitivitate, din nou ar rămâne componente importante din regiunile Europei marginalizate”.

Barna a explicat că noul buget european are trei piloni: planuri strategice naționale și regionale, competitivitate și „Europa globală”, iar acest model crește puterea guvernelor în administrarea fondurilor.

„În această discuție, foarte important ca regiunile să aibă un cuvânt de spus (…) banii trebuie să ajungă acolo, la firul ierbii, la comunități”.

USR vrea schimbarea regulilor de dezangajare a banilor europeni

Un alt punct sensibil vizează regula de dezangajare a fondurilor europene.

Comisia propune reducerea termenului de utilizare a banilor de la regula N-2 sau N-3 la N-10 luni, dar Barna consideră că o astfel de schimbare ar lovi statele cu dificultăți administrative:

„Dacă în 10 luni nu reușești să recuperezi întârzierea, ai pierde banii. Or, lucrul ăsta ar fi o lovitură exact pentru economii, cum este și a României”.

„Poziționarea pe care eu o apăr foarte puternic în Parlamentul European este de a rămâne pe o regulă care și-a confirmat funcționalitatea. Acel N-3 (…) a arătat că statele pot avea o absorbție decentă”, spune Barna.

Mai multă putere pentru autoritățile locale

Dan Barna a pledat pentru implicarea directă a regiunilor și municipalităților în programarea fondurilor europene.

„Decizia asupra banilor să nu fie doar de la nivel național, ci să fie posibilă această comunicare de la nivelul municipalităților sau de la nivelul regiunilor”.

Clădirea este situată pe Calea Șerban Vodă, din Sectorul 4, București.

Daniel Băluță a anunțat că în prezent se execută finisajele interioare, montarea instalațiilor de specialitate și alte lucrări necesare pentru punerea în funcțiune a clădirii.

„Deja nu mai discutăm despre un șantier, ci despre un spital în toată regula!”, a transmis Băluță.

Potrivit acestuia, centrul va fi funcțional în a doua jumătate a acestui an și va intra în folosința Institutului de Pneumoftiziologie „Marius Nasta”.

Noua facilitate medicală are ca scop creșterea capacității de diagnostic și tratament pentru pacienții cu tuberculoză, aducând un standard modern în domeniul pneumologiei.

Unitatea medicală reprezintă o investiție cu o valoare de aproximativ 100 de milioane de euro, după cum anunța primarul Daniel Băluță în luna decembrie 2025.

Este finanțată din fonduri nerambursabile accesate prin Planul Național de Redresare și Reziliență.

Construcția acesteia a început în urmă cu aproximativ un an.

Statele Unite au depășit 1.100 de cazuri de rujeolă în primele opt săptămâni ale anului. Numărul este de șase ori mai mare decât media anuală, potrivit CNN.

Medicii avertizează că urmează noi decese. „Ne îndreptăm spre alte decese. Și este inadmisibil”, a declarat dr. Paul Offit, de la Spitalul de Copii din Philadelphia.

96% dintre bolnavi, nevaccinați

Aproape toate cazurile raportate în SUA implică persoane nevaccinate sau incomplet vaccinate. Peste 80% dintre cazuri sunt înregistrate la copii și adolescenți.

„Copiii mor din cauza unei boli care poate fi prevenită prin vaccinare, deoarece părinții aleg să nu-i vaccineze”, a spus Offit.

Carolina de Sud are cel mai mare focar: aproape 980 de cazuri din octombrie până acum. Spartanburg, cu rate scăzute de vaccinare, este cel mai afectat.

Au fost raportate complicații grave: pneumonie, encefalită, cazuri la femei însărcinate. Nu s-au înregistrat decese, dar statul avertizează că epidemia nu s-a terminat.

Focare active există și în Florida, Utah, Arizona și de-a lungul coastei de vest. Jumătate dintre statele americane au raportat cazuri în 2026.

Cât de periculoasă este rujeola

Din fiecare 1.000 de copii infectați, până la 3 pot muri. Unul poate dezvolta encefalită. Cu cât pacientul este mai în vârstă, cu atât boala este mai severă.

„Rujeola este o infecție gravă. Poate afecta orice copil sănătos”, a avertizat dr. William Schaffner, de la Universitatea Vanderbilt.

Rujeola fusese declarată eradicată în SUA în anul 2000. Răspândirea actuală amenință acest statut. Organizația Panamericană a Sănătății se reunește în aprilie pentru o decizie oficială.