Consumul de alimente sănătoase este doar o parte a prevenirii cancerului, spun oncologii.

De asemenea, modul în care mâncarea este gătită joacă un rol important în sănătatea pe termen lung, scrie Parade.

Specialiștii din domeniul medical îi îndeamnă tot mai des pe oameni să limiteze metodele de gătit care implică temperaturi foarte ridicate și arderea alimentelor, avertizând că acestea pot genera compuși chimici nocivi asociați cu riscul de cancer.

Potrivit oncologilor, obiceiurile zilnice din bucătărie se pot acumula în timp.

Expunerea repetată la anumite subproduse formate în timpul gătitului la temperaturi înalte poate influența inflamația, deteriorarea ADN-ului și riscul general de cancer.

Deși greșelile ocazionale în bucătărie sunt puțin probabil să provoace efecte grave, specialiștii subliniază că expunerea constantă merită atenție.

De ce arderea alimentelor ridică probleme de sănătate

Oncologii atrag atenția că arderea alimentelor, fie că este vorba despre carne sau legume, poate duce la formarea unor compuși numiți amine heterociclice (HCA) și hidrocarburi aromatice policiclice (PAH).

Aceste substanțe apar atunci când alimentele, în special proteinele de origine animală, sunt gătite la temperaturi foarte ridicate sau direct pe flacără.

HCA se formează când proteine precum carnea de vită, carnea de pasăre sau peștele sunt expuse la căldură intensă.

PAH apar atunci când grăsimea se scurge pe suprafețe încinse sau pe flacără, generând fum care se depune pe alimente.

Cercetările leagă acești compuși de deteriorarea ADN-ului și de un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.

Frecvența expunerii contează mai mult decât perfecțiunea

Experții subliniază că riscul este legat de frecvență, nu de incidente izolate.

O masă arsă ocazional este puțin probabil să crească semnificativ riscul de cancer.

În schimb, consumul frecvent de alimente puternic arse poate contribui, în timp, la probleme de sănătate.

Dacă mâncarea este doar parțial arsă, oncologii recomandă îndepărtarea porțiunilor înnegrite.

Alimentele arse în totalitate ar trebui aruncate, deoarece aceste zone conțin concentrații ridicate de compuși nocivi.

Metode de gătit mai sigure recomandate de oncologi

Specialiștii încurajează metodele de gătit care reduc expunerea la flacără directă și la temperaturi excesive.

Gătitul la abur, poșarea, coacerea la temperaturi controlate și gătirea lentă ajută la păstrarea nutrienților și la prevenirea formării compușilor dăunători.

Marinarea alimentelor cu ingrediente acide, utilizarea uleiurilor mai sănătoase, precum cel de măsline sau de rapiță, și preferarea proteinelor de origine vegetală pot reduce suplimentar riscurile.

Oncologii notează că o pregătire atentă a alimentelor sprijină atât prevenirea cancerului, cât și longevitatea generală.

„În pregătirea publicării programului de măsuri de relansare economică, am derulat recent o serie consistentă de întâlniri şi discuții cu partenerii de dialog din mediul de business. Este esențial ca un pachet sustenabil de măsuri pentru accelerarea economiei să includă răspunsul statului la nevoile concrete ale mediului privat. De aceea le mulțumesc tuturor reprezentanților Concordia, Romanian Business Leaders (RBL), AmCham Romania și Foreign Investors Council (FIC) şi tuturor celorlalte asociații patronale care au transmis propuneri şi feedback consistent – toate acestea susțin racordarea soluțiilor de sprijin ale statului la nevoile reale ale economiei”, a transmis Nazare pe Facebook.

Potrivit ministrului, „2026 trebuie să fie anul în care schimbăm paradigma dezvoltării României și mutăm accentul de pe o economie bazată pe consum pe o economie bazată pe investiții masive și valoare adăugată – acesta este mesajul central transmis în toate discuțiile tehnice recente”. Nazare subliniază că „România are nevoie de o direcție strategică pe termen lung, de un cadru predictibil și responsabil care să stimuleze investițiile, competitivitatea și crearea de locuri de muncă durabile”.

Nazare a precizat că joi, după definitivarea ultimelor detalii, va fi publicat în transparență pachetul de măsuri pentru relansare.

„Mâine, după definitivarea ultimelor detalii, vom publica în transparență pachetul de măsuri pentru relansare, rezultat atât prin contribuția tuturor partenerilor din coaliția de guvernare cât şi din dialogul cu mediul de afaceri. Este un pachet pentru România, în primul rând şi un rezultat al muncii de echipă la nivelul întregului Guvern. Am toată încrederea că va fi bine primit de antreprenori şi de mediul de afaceri. Aşteptăm feedbackul tuturor şi vom continua consultările, odată ce documentul va fi disponibil în transparență”, a conchis Nazare.

Antonio Tajani, ministrul italian de Externe, a anunțat miercuri că autoritățile italiene au reușit să contracareze mai multe atacuri cibernetice îndreptate împotriva unor obiective strategice. 

Potrivit oficialului, au fost vizate mai multe pagini web ale Ministerului Afacerilor Externe, inclusiv cel al ambasadei Italiei din Washington, dar și hoteluri din zona Cortina d’Ampezzo. 

„Am dejucat un atac cibernetic care viza mai multe sedii ale Ministerului Afacerilor Externe, începând cu cel de la Washington, precum și unele locuri legate de Jocurile Olimpice de la Milano Cortina, inclusiv hoteluri din zona Cortina d’Ampezzo”, a declarat miercuri ministrul, notează Le Figaro. 

Jocurile Olimpice de Iarnă vor debuta vineri, iar în cadrul competițiilor vor  participa 13 ruși, ca sportivi neutri individuali.

La fel ca la Jocurile Olimpice de la Paris din 2024, sportivii din Rusia și Belarus nu vor fi incluși în ceremonia de deschidere și nici steagurile țărilor lor nu vor fi arborate. Dacă vreunul dintre sportivi va urca pe podium la finalul unei probe, imnurile naționale ale țărilor lor nu vor fi intonate.

Victorie la Curtea Supremă din Marea Britanie, acolo unde grupul de susținere a drepturilor femeilor „For Women Scotland” a lansat o revizuire judiciară împotriva regulilor sistemului penitenciar din Scoția, care permit bărbaților biologici să execute pedepse în închisori pentru femei, doar dacă aceștia se identifică drept femei.

Cazul a fost audiat la Curtea de Sesiuni din Edinburgh marți 3 februarie.

Potrivit avocatului care reprezintă grupul, guvernul de stânga al Partidului Național Scoțian tratează femeile deținute ca pe niște „pioni pentru câștig politic” și adoptă o abordare „orwelliană” a egalității.

Bărbații la femei ar face ca închisorile să nu mai fie unisex

„Toate femeile sunt egale, dar bărbații care se identifică drept femei sunt mai egali decât ceilalți”, a spus avocatul.

Un alt argument al Apărării a fost că politica actuală a avut argumente avansate dar „o lipsă totală de substanță juridică” și ignoră interesele femeilor care au fost supuse abuzurilor bărbaților.

Comisia pentru Egalitate și Drepturile Omului a declarat că, dacă bărbaților biologici li s-ar permite să-și ispășească pedepsele în închisorile pentru femei, astfel de unități nu ar mai fi considerate spații „unisex”.

Guvernul să ia măsuri pentru persoanele trans

Este de datoria guvernului să se asigure că sunt respectate drepturile tuturor în gestionarea spațiilor închisorilor din Scoția, iar asta include, în mod crucial, drepturile femeilor deținute la siguranță, intimitate și demnitate.

Dacă acest lucru presupune luarea de măsuri personalizate pentru deținutele trans, atunci asta este ceea ce trebuie să se întâmple.

Regulile actuale prevăd că „atunci când personalul are suficiente informații pentru a lua o decizie că o persoană trans poate fi cazată în siguranță, aceasta va fi plasată într-o unitate care corespunde genului declarat al acesteia”.

Alte audieri și depuneri sunt așteptate în următoarele săptămâni, pe măsură ce contestația continuă.

„Ministerul Afacerilor Externe informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Japonia asupra faptului că, începând cu data de 3 februarie 2026, urmare a ninsorilor abundente din provinciile Niigata, Aomori și Akita, există riscul producerii de  avalanșe. MAE recomandă cetățenilor români să evite călătoriile în aceste zone și să respecte instrucțiunile autorităților locale”, se arată în avertizarea emisă miercuri de MAE. 

Ministerul mai anunță că în cazul în care cetățeni români au nevoie de asistență consulară, aceștia pot apela la numerele de telefon ale Ambasadei României în Japonia (+81 (0)3 3479 1804, +81 (0)3 3479 0431, +81 (0)3 3479 0432). 

Pentru situații de urgență, autoritățile pun la dispoziție cetățenilor numărul de  telefon de urgență al misiunii diplomatice: +81 (0) 80 4461 4465. 

Totodată, Ministerul Afacerilor Externe recomandă consultarea paginilor de internet ale Ambasadei României la Tokyo și ale MAE. 

Biletele rezervate suporterilor români vor fi disponibile online începând de vineri, 6 februarie, la prânz, pe site-ul bilete.frf.ro.

Prețul unui tichet este de 145 de lei (27 euro), iar locurile sunt repartizate în Peluza Nord.
Sunt disponibile 2.130 de bilete pentru suporterii români.

Pentru fiecare comandă se pot achiziționa maximum patru bilete. Acestea vor fi personalizate cu nume, prenume, CNP și serie și număr CI sau pașaport, număr de telefon și adresă de email.

FRF precizează că după încheierea vânzării, baza de date a cumpărătorilor va fi trimisă către Federația de Fotbal din Turcia, în vederea personalizării biletelor, iar în aproximativ cinci zile, Federația de Fotbal din Turcia va trimite către FRF biletele personalizate. Începând de vineri, 13 martie, FRF, prin operatorul de bilete, Bilete.ro, va livra online cumpărătorilor tichetele comandate.

România joacă în 26 martie, de la ora 19.00, ora României, cu Turcia, la Istanbul, pe stadionul „Besiktas Park”, în semifinala play-off-ului pentru calificarea la Campionatul Mondial din 2026.

Ca să se califice la Campionatul Mondial, România trebuie să treacă de Turcia, iar apoi de câștigătoarea duelului Slovacia – Kosovo, tot în deplasare, pe 31 martie.

Cei doi ani de scădere (-7% între 2022 și 2024) au slăbit sectorul. În 2025, volumele de  bere consumată acasă au crescut ușor (+1,2% în supermarketuri și hipermarketuri, potrivit NielsenIQ). Cu toate acestea, Berarii Franței estimează o scădere de 1,5% a consumului în afara casei (în cafenele, restaurante, hoteluri etc.), ceea ce reprezintă aproximativ o treime din vânzările de bere, potrivit Le Figaro.

Vara trecută, o perioadă cheie, a înregistrat o creștere de 1,4% față de vara anului 2024, marcată de vreme nefavorabilă. În iulie și august, s-au vândut cu 600.000 de litri mai mult de bere fără alcool față de aceeași perioadă din 2024, fără a se inversa tendința anuală. Acest segment a crescut cu 11,5% față de anul precedent, iar cota sa se apropie acum de 6% din piața din supermarketuri. Printre motivele acestei creșteri se numără „o selecție mai largă: acum puteți găsi  IPA-uri,  beri chihlimbar … fără alcool”, a explicat pentru AFP Magali Filhue, delegat general al berarilor din Franța.

Cel mai mic consum de bere, dar cel mai mare număr de fabrici

Franța rămâne țara cu cel mai mic consum de bere din UE (33 de litri pe cap de locuitor), dar are și cel mai mare număr de fabrici de bere (aproximativ 2.500, dintre care 96% sunt întreprinderi foarte mici și mici), notează Brewers of France. Sectorul își pune accentul pe capacitățile de diversificare. Pe lângă berea fără alcool, tendința rămâne concentrată pe IPA, pilsner (blonde) pe piața principală și beri speciale. În ceea ce privește ambalajele, în 2025 s-a înregistrat o creștere a dozelor în supermarketuri (una din patru beri vândute) și a sticlelor de 75 cl.

Such signs have been placed on several national roads in Timiș County, on the border with Serbia.

The signs warn about the risk of involuntary roaming, a phenomenon that can generate additional costs without users actually leaving Romania.

“These signs warn drivers and passengers that mobile phones can automatically connect to networks in Serbia, especially in areas where the signal is stronger across the border than that of Romanian operators. The recommendation is simple: check your phone settings, disable data roaming or manually select the network, to avoid unpleasant surprises on your phone bill,” announces DRDP Timișoara.

The signs have already been placed or are in the process of being placed on the following national roads near the border, namely: DN 6 Cenad – Sânnicolau Mare, DN 57 Gherman – Jamu Mare – Lățunaș, DN 59A Jimbolia – Cărpiniș, DN 59B Cărpiniș – Iohanisfeld, DN 59C Sânnicolau Mare – Jimbolia, DN 59D Foeni, DN 59E Lunga, DN 59F Dudeștii Vechi – Sânnicolau Mare and DN 59G Dudeștii Vechi – Beba Veche.

In a post on Facebook, the Bucharest City Hall explains that Bucharest residents pay for hot water and heating strictly according to the actual consumption and the parameters at which the heating agent is delivered, not at the maximum level when the services are not provided properly.

„We pay for hot water and heating only when they are delivered at normal parameters! Otherwise, the heating agent is not charged at the maximum level. The water, the radiators are hot or cold – you pay accordingly! This is possible!”, the post made by the PMB on Facebook states.

The municipality states that in the basement of each block, the heat meter records the exact amount of gigacalories delivered to the building and that, in this regard, payment is made based on the water temperature.

„When hot water is not supplied according to the contractual parameters (and when there is no possibility of stopping it), the thermal energy meter records the exact amount of energy delivered (MWh/Gcal). „Warm” water is cheaper than hot water, because a smaller amount of Gcal is used for it,” the Bucharest City Hall also announces. Regarding the maintenance on the noticeboard of each block, the PMB explains that its value does not exclusively reflect the costs for heating or hot water, but also other expenses, including cold domestic water, cleaning services, but also the salaries of the administrative staff of the owners’ association.

The Bucharest City Hall also specifies that currently, small damages are recorded on the secondary network, in 288 blocks. Thermal agent is delivered, but at lower parameters.

Recently, several sectors in the Capital have been facing problems with the supply of hot water and heat. Last week, the Bucharest Municipal Thermal Energy Company came up with clarifications similar to those made by PMB on Wednesday. Termoenergetica mentioned that tenants will only pay for the thermal energy actually consumed, and the bills do not include periods in which heating or hot water were not delivered within the contractual parameters.

The Mayor of Timișoara, Dominic Fritz, announced that, as of Wednesday, the people of Timișoara have Timi, a virtual assistant, at their disposal, who will help them in their relationship with the City Hall.

„Timi is the hardworking person in the city hall who knows everything. She relies on artificial intelligence and works 24 hours a day, 7 days a week”, says Fritz.

Timi can be found on primariatm.ro and in the Single Account, already used by over 140,000 people of Timișoara.

She communicates in any language, and the application can also be used in audio mode.

„It has answers based exclusively on official information from the City Hall. No opinions, no external sources and no confusion,” adds the mayor.

Timi makes online appointments in real time and automatically sends the appointment via SMS, takes notifications and automatically directs them to the responsible departments.

Dominic Fritz announces that the application is currently in testing.